空气中弥漫着让人陶醉的花香,银生茶庄园的工

带着疲惫的灵魂,

我是一个茶的痴迷者,每天午后的下午茶更是必不可少,普洱茶、红茶、铁观音都很喜爱。到了云南普洱后,去看看普洱茶园,体验一下采茶,再看看制茶的过程,一直是我非常想做的事情。

来到这里,

在一个阳光明媚的清晨,带着轻松愉快的心情和好奇,和同行的小伙伴们驱车来到普洱市银生茶庄园。

在古木峥嵘的原始森林里,

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鸟鸣阵阵,

到了后,银生茶庄园的工作人员叮嘱我们要去茶园采茶,然后将自己亲手采的鲜茶叶加工成茶饼,小伙伴们听了,顿时开心起来,并按要求带上草帽,背着背篓,兴奋的来到茶园。

空气中弥漫着让人陶醉的花香,

一进到茶园,便被清新湿润的气息所迷醉,整个原野恬静、雅致,起伏绵绵的群山和葱翠的茶树倒影在水中,郁郁葱葱的茶的绿色瞬间进入眼帘,一派如诗如画的田园风光。

云雾飘渺,

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空气清新的足以迷醉,

普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。

宛若仙境,

从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。

在丛林小径中漫步,

元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水),普洱一词首见于此。

与呆萌小主人们嬉戏,

明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。

沏一杯醇厚的普洱茶,

清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”

在露台上凝视着森林发呆,

普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品,雍正年间以来,向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。

在森林和马鹿的陪伴下沐浴,

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洗去内心的浮躁、压抑和城市带给你的喧嚣,

在这些自然的精灵面前,我内心极为敬畏,作为一个摩羯座的人,总是那么爱追根溯源,总在想,那么痴迷茶,与茶在前世今生有什么样的渊源呢?将思绪从无限远的地方拉回来,静静望着这片茶园,放眼望去,一棵棵茶树吸纳了云雾、山水的灵性与精华,在云雾里舒展着身姿,散发着茶叶淡淡的清香。

放飞自己,

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融进美丽的大自然,

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让灵魂神游。

在这里,可以远离喧嚣,抛弃所有的压力和欲望,尽情地释放自己,全身心都空灵轻盈起来,仿佛置身于世外桃源。

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在四月的下旬,我带着已久的期待来到普洱市小熊猫庄园,它坐落于普洱市思茅区太阳河国家公园内,地处热带与亚热带的过渡地区,森林覆盖率达94.5%,空气负氧离子含量极高,是名符其实的天然氧吧。这里林海浩瀚、群山叠翠,有着夏无酷暑、冬无严寒的温润气候。进入茂密幽深的原始森林,到处古木峥嵘,苍藤密布,鸟叫蝉鸣,猿啼阵阵,好一个寻幽探秘的绝佳去处。

普洱市是“茶马古道”上重要的驿站,是著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一。具有众多的自然生态资源、水域风光资源及人文旅游资源,且茶文化、民族文化浓郁、森林覆盖率超过67%,是生产普洱茶的得天独厚的地方。

一进到庄园,便被惊到了,在郁郁葱葱的森林中,各类精致的木屋别墅都错落有致的依地势而建,浑然天成,石斛花、栀子花等各色花朵开的妩媚娇艳,惹人爱怜,森林中散发着植物的香气,还有那超萌的小熊猫,路边好奇打量你的马鹿,都无不让我惊喜万分。

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静下心来,仔细体味普洱茶的味道,用那一杯小小的茶,感受山野的气息,重温一段柔软而又温暖的时光,唇齿留芳之际,亦是赏心悦目之时,重新获得一种远离俗世的愉悦心情。

清晨,阳光洒向我的脸庞,将我在朦胧睡意中唤醒,张开双眼望向四周,郁郁葱葱的森林瞬间装进我的双眸,耳边鸟鸣不断,空气中弥漫着植物和花儿的香气,太陶醉了,也好浪漫,似乎是安徒生童话里的白雪公主。

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在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代,寻一块青山绿水,好让我们采菊倦归之后,能眼望南山,悠然品茗,心之所至,逸兴遄飞,去寻一种世外淡然的心境,还原一片悠古的宁静。

在这里,卸下厚重的面具,安安静静的和自己相处,让神与心,心与身合一,找到内心的平静,敞开心扉,与心灵对话。

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在工作人员的指导下,我们先洗干净手,开始将采来的茶叶制成茶饼,工作人员边示范边讲解普洱茶制茶过程:

清晨,在阵阵鸟鸣声中醒来,在阳光和森林的爱抚中沐浴,聆听风儿和树儿的声音,洗去烦恼、浮躁和心灵的蒙尘,重新变得纯净、厚重和深邃,带着一身的轻松和满满的故事,奔赴远方。

1.晒青茶精制:对晒青茶进行筛制和拼配。

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2.筛制:通过筛分、风选、拣剔,达到分级要求。

在庄园依山势、顺脉络而建的木屋别墅,都是精挑优质木材搭建房屋,细拣船木老料打造家居,不管是木质的墙面,还是厚重的床、书桌、衣柜,小到每一件饰物,都是那么古朴,匠心独具、精美别致。

3.拼配:根据拟生产的普洱茶品质要求合理拼配。

但更令人感动的是,当夜晚回到心仪的木屋别墅时,远远便看到屋内已亮起温馨柔和的灯光,感觉像是回到了家里,进入室内,被褥已被加热,好好温暖舒适哦,房屋的四周全是玻璃,故又被称为“明室”,待在房间里,可全方位看到森林的美景,合理的设计使房间私密性很好,一方面暗叹这里周到细致入微的服务,也感受到即便是身处深林,庄园里也充满了科技感,房间里的控制面板都是触摸式的,非常便捷!更贴心的是,床垫是可以加热的,还能控制温度!这里是家,是一个远行游子的家,也是心灵的家园。

4.蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

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在准备制作的茶叶最上面,留下了一小纸条,上面有最想说的话,我的只有两个字“走心”,我希望自己按照内心的意愿自由自在的存活在这个世界上,遵从内心的选择和方向。

窗外,一只马鹿正凝视着我的窗口,像是默默地为我守护,又像是期待与我的交流,的确,我们,它们均来自自然,都属于自然的一份子,呵护它们,与它们相拥该是一件多么幸福的事。

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在原汁原味的森林木屋外,有毛茸茸的小熊猫、蜂猴、长臂猿、白鹭,犀牛,以及帅气绅士的鹿等动物,来到这里,你就是被可爱超萌的小动物们邀请来的客人,它们虽然不会说话但是无比真诚,来这里看大自然一草一木的恣意生长,看到这些小盟主的真情流露,你会感到无限愉悦。

带着内心的虔诚,在用力的压制属于自己的茶饼,同时把对这片山水的眷恋,向往田园的梦想,还有内心的期许都融进了这小小的茶饼中。

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经过装料、熏蒸、揉茶、压制、干燥、晾晒、包装等七大程序之后,一个属于自己的漂亮的普洱茶饼就面世了,还附带着我的签名扉页。这里面有我满满的深情和内心不为人道的秘密,它将一直珍藏在我的珍藏品中,直至我的生命结束。

在庄园内,你可以感受哈尼族的长桌宴,那些精美佳肴均来自原生态的自然山水间,做法独特,强烈刺激着你的味蕾。还有那能歌善舞、好客的当地哈尼族等少数民族的盛情,他们独特的服饰,纯朴的民风民俗,他们眼睛里流露出的真情以及他们的快乐,很快,你会被他们的快乐所感染,融入到他们的快乐中去,原来,快乐是一件多么简单的事。

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在小园香径,等燕子归来、落红轻坠时节,沐衣弹冠,心怡神闲。然后,静坐品茗,谈些清淡的笑话,凝重的历史,也可以沉思默想,把平淡生活中的琐琐碎碎,在茶香弥漫里,过滤成淡而有味的趣闻。当然,也可以在夏日绿阴下沏一壶茶,燃一支烟,静坐夕阳下,或沉思或发呆。在茶香里,让睡思昏沉渐渐退去,如同晨雾,徐徐散尽。此时,你全身舒展,神清气爽,就像紧缩的叶片,在清水中,云卷云舒,又似闲庭漫步——舒展的叶片,在杯里,悠悠旋转。

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对于优雅、传统,喜欢独处的摩羯座来说,在静怡的夜晚,沏一杯咖啡,坐在古朴的藤制沙发上,翻几页宋词,聆听风的声音、树叶的声音、雨的声音,或思考,或发呆,完全沉醉在自己的世界里,是多么美妙的时刻啊。

在大多数人的认识中,茶是拿来喝的,但很少有人知道,茶也可以拿来当菜吃。目前,银生茶庄园推出茶宴全席吸引了我们,十多道茶菜色、香、味俱全,各有特点。以茶入馔,这既是传承传统,也是一种创新。

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银生茶庄园从茶园采摘鲜嫩的茶芽入菜,无论是鸡、猪、鱼,虾均可配以茶叶做菜,它能让猪肉去腻、鱼虾去腥,增添一缕茶香,使食材更加美味。特别是用陈年熟普煮成的米饭,色泽金黄,清香美味,用干茶煮成茶鸡稀饭,风味独特;茶菜美味如此,健康自不必说。茶叶富有色、香、味、形的特点,能调和滋味,增加色彩,又具药理成分,消食健胃。因而,无论作为主料还是配料,茶和菜肴都是相得益彰的。

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其实,茶作为菜来吃并不是今人的首创,而是古已有之,《晏子春秋》说:“婴相齐景公时,食脱粟之饭,茗菜而已”。

清晨的雨后,沿着丛林里的湿漉漉的小径漫步,高负氧粒子似乎让我醉了(心里却猛地闪过一个念头,在暗自担心,回去后适应不了那满是喧闹和污染的所谓城里该如何?一阵郁闷,唉,不去想了,还是尽情享受这大自然的恩赐吧),雨后的森林更是唯美、浪漫、恬静、诗意满满,很想弹奏一首古筝曲,为这美妙的自然献上自己的爱意。

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用茶叶榨成的茶汁,味道甚是好极了,沁人心脾,如丝丝雨露瞬间化入你的心田。

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沿着栈道来到餐厅,在森林里享用风景晚餐该是一件多么惬意的事啊,这里都是用时令的山茅蔬菜、野味肉食,配着山林活泉烹饪的美食,还有那云南特别烹饪手法的特色山珍火锅,味道也绝妙无比,舒缓了身心的疲惫,让人在森林里尽情享用来自大自然的美食原味。

在品茶中,

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寻一种茶里滋味,

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古典风韵的情怀,

在这里,不仅可以与各种野生动植物进行亲密接触,还可以欣赏雨林美景、领略民族风情、感受和谐自然,漫步雨林间,嬉猿观熊、赏鱼戏蝶,更能细细品味汇聚普洱14个世居少数民族歌舞的文化盛宴。

一处心灵的港湾,

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让灵魂如缕缕茶香,

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随烟轻扬,

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从疲倦之躯袅袅升腾,

在庄园里,你可以去原始森林中探险、做一回采茶女体验普洱茶的采茶制茶过程,领略当地少数民族的浓郁民族风的歌舞表演等,尝遍这块土地上的原生态的垂涎欲滴的特色美食,零距离的感受这片土地的热情。在行走中,感受到当地人对自然的敬畏,将原始森林、野生动物保护的很好,也让旅行者真正体验到野趣、野奢、野美的大自然,在内心为他们点赞。

走向心灵的皈依之地。

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旅行小贴士:

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1.交通:可乘坐飞机前往,普洱市与昆明的班次很多,也有北京-上海-普洱的直航,最近又开通了成都-普洱的直航,也可乘大巴到普洱市;

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2.到普洱旅行,建议除了在普洱银生茶庄采茶、制茶、品茶餐以外,还可去普洱太阳河国家公园,里面有给你非常大的惊喜的小熊猫庄园内,一定不要错过原始森林探险、热带雨林徒步、与超萌超可爱各种动物们的互动,品尝非常原生态且有地方特色的哈尼族长桌宴和云南特色山珍小火锅等美食,品味世居的14个少数民族歌舞的文化盛宴等,零距离感受这片土地的热情;

普洱的一切,犹如一位带着面纱的神秘的绝美少女,让人痴迷、追寻,很想走近她,揭开她,探寻她的一切,在祖国西南的这个小熊猫庄园的仙境里,似乎已向她迈向了第一步,在这里,我们人类尽情享受大自然的恩赐,感受万物的和谐,更是对大自然充满了敬畏。

3.普洱有宛若仙境的自然,浓郁神秘的少数民族风情,历史悠久的普洱古树,古朴淳厚的民风民俗,非常原生态的特色美食,建议除以上地方外,还可以去以下地方:墨江北标园、澜沧拉祜风情园博航旅游特色村和西盟观景台;西盟佤王宴+云南首例稻田泳池精品酒店+《佤部落》演出+篝火晚会;西盟勐梭龙潭;西盟佤族农家菜;澜沧老达保音乐小镇(演出、老达保农家晚餐、祝酒歌、民风);景迈山柏联精品酒店+柏联普洱茶庄园;景迈山茶文化(景迈茶庄、千年古茶林);景迈山民族风情(糯干傣寨、翁基布朗族古寨、帕哎冷古茶庄园);

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4.建议带防晒伞、防晒霜、帽子、墨镜等物品,做好防晒;.

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5.建议携带户外速干衣裤和徒步鞋,在原始森林穿越时必备的装备;

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6.建议女性还可携带漂亮的的颜色艳丽的裙子,这里美如画,拍照时用的着;

一直在行走中寻觅,

7.建议规划好出行前的路线和行程,提前将住宿、门票在各大网站预订好,让你的旅行变得简单、轻松、愉快。

灵魂的庙宇,

行程:

心灵的家园,

D1 云南快活林餐厅+云南野生动物园游览

谓智者灵性者何求,

D2 墨江北标园

终究归于诗酒田园,

D3 银生茶庄

这里,

普洱太阳河国家公园原始森林穿越+野餐和森林露营

一个来了就不想走的地方。

D4 普洱太阳河国家公园(长桌宴、风情表演、犀牛坪景区、下午茶、生态小火锅)

来这里

住宿:小熊猫庄园

释放出尘的素雅和浑然不觉的厚朴,

D5 拉祜风情园

给心灵和灵魂予以安抚,

博航旅游特色村、西盟观景台

之后,

佤王宴+《佤部落》篝火晚会

步伐轻盈的

住宿:云南首例稻田泳池精品酒店

走向诗意远方。

D6 勐梭龙潭

旅行小贴士:

佤族农家菜

1.交通:可乘坐飞机前往,普洱市与昆明的班次很多。也有北京/上海-普洱的直航,最近又开了成都-普洱的直航,也可乘大巴到普洱市;

老达保哈列贾乡村音乐小镇(演出、老达保农家晚餐+祝酒歌、民风)

2.小熊猫庄园就在普洱太阳河国家公园内,在普洱思茅区东南37公里处,住在庄园内,强烈建议一定不要错过原始森林探险、热带雨林徒步、在银生茶庄体验普洱茶的采茶制茶,与超萌超可爱各种动物们的互动,品尝非常原生态且有地方特色的哈尼族长桌宴和云南特色山珍小火锅等美食,品味世居的14个少数民族的文化盛宴等等,零距离感受这片土地的热情;

住宿:惠民镇

3.普洱有宛若仙境的自然,浓郁神秘的少数民族风情,历史悠久的普洱古树,古朴淳厚的民风民俗,非常原生态的特色美食,建议除以上地方外,还可以去以下地方:墨江北标园、澜沧拉祜风情园博航旅游特色村和西盟观景台; 西盟佤王宴+云南首例稻田泳池精品酒店+《佤部落》演出+篝火晚会;西盟勐梭龙潭;西盟佤族农家菜;澜沧老达保音乐小镇(演出、老达保农家晚餐、祝酒歌、民风);景迈山柏联精品酒店+柏联普洱茶庄园;景迈山茶文化(景迈茶庄、千年古茶林);景迈山民族风情(糯干傣寨、翁基布朗族古寨、帕哎冷古茶庄园);

D7 景迈山柏联精品酒店参观+柏联普洱茶庄园

4.建议带防晒伞、防晒霜、帽子、墨镜等物品,做好防晒;

景迈山(景迈茶庄、千年古茶林)

5.建议携带户外速干衣裤和徒步鞋,在原始森林穿越时必备的装备;

景迈山(糯干傣寨、翁基布朗族古寨、帕哎冷古茶庄园)

6.建议女性还可携带漂亮的的颜色艳丽的裙子,这里美如画,拍照时用的着;

图文/青青子衿皎月

7.建议出行前的路线、行程、住宿及门票提前在各大网站预订,让你的旅行变得简单轻松愉快。

图文/青青子衿

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